Workshops

Nos workshops da Bolomania há sempre muita criatividade!

São momentos bem passados, num ambiente calmo e profissional, no centro de Lisboa, onde se aprendem técnicas básicas ou mais avançadas, quais as pastas de açúcar e suas principais utilizações e muitas outras coisas...!

Depois, é colocar "as mãos na massa"!

Na turma de Iniciados celebrou-se a Primavera com bolos coloridos, cheios de flores, folhas e pequenos animais: borboletas, caracóis, joaninhas, ...

No workshop Temático, "voam" doces fadas de açúcar...!

Veja mais fotos e comentários das formandas no menú à direita.

E... porque não se junta a nós?!

Bolo de Chocolate

Um bolo simples e universal, fôfo e doce q.b..

Fácil de fazer, bom para esculpir e cobrir com pastas de açúcar/ massapão.

Pode rechear e cobrir com o que quiser.

Ingredientes:

3 ovos

1/2 chávena de manteiga ou margarina

1 chávena de leite

3 chávenas de farinha de trigo

1 chávena de chocolate em pó

1 chávena de açúcar

1 colher de chá de fermento

Preparação:

1. Comece por untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma da sua escolha. Aqui usei uma forma redonda sem buraco:

(se preferir, pode untar a forma e cobrir com papel vegetal)



2. Bata o açúcar com a manteiga/ margarina amolecida, até formar um creme macio:

3. Junte os ovos um a um, batendo bem após a adição:

4. Bata alternadamente o leite com o chocolate:

5. Junte a farinha e o fermento, aos poucos, batendo em velocidade baixa:

6. Coloque a massa na forma e leve ao forno médio (+- 180ºC):

7. Quando a massa estiver pronta, retire do forno e deixe arrefecer. Bom apetite!

(para saber se está pronto, experimente colocar um palito de madeira: se sair seco, o bolo está pronto!)

Pode rechear e cobrir com qualquer receita da sua escolha, após o bolo estar frio.