Workshops de Outubro: as fotos

Em Outubro, a A.N. pediu-me workshops individuais. E assim, aqui estamos nós a decorar o bolo dos Póneis e a modelar a nossa princezinha...!

Segundo as suas palavras, "gostei muito do que aprendi a fazer hoje (...)!"

E A.N. tem talento!

Workshops

A Bolomania regressa com duas turmas em Outubro:

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Workshop 1

Sábado, dia 11 de Outubro, 10h00-13h00

Pequenos Póneis

Original de Debbie Brown (http://www.debbiebrownscakes.co.uk/)

Cobertura de bolo verdadeiro e modelagem de figuras e decorações elementares.

Não é necessária qualquer experiência prévia.

Nível de dificuldade: fácil.

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Workshop 2

Sábado, dia 11 de Outubro, 15h00-18h30

As Princezinhas

Original de Debbie Brown (http://www.debbiebrownscakes.co.uk/)

Adaptação de original de Debbie Brown: cobertura e decoração de mini-bolo e modelagem de figura humana completa (inclui pernas e pés, que não se encontram no original)

Não é necessária qualquer experiência prévia mas alguns conhecimentos de modelagem são vantajosos.

Nível de dificuldade: médio.

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Condições Gerais:

Local

Hotel Prícipe, Av. Duque d'Ávila, Lisboa

Horário

Workshop 1: 10h00 - 13h00

Workshop 2: 15h00 - 18h30

com intervalo para almoço das 13h00 às 15h00 (durante os workshops não há intervalo). Existem locais para refeições nas proximidades do Hotel.

Material necessário

apenas necessitam de trazer avental para os workshops. Todo o material é providenciado.

Inscrições

através do email atelierdabolomania@gmail.com e pagamento de 50% do valor, até dia 6 de Outubro, por transferência bancária. Este depósito é indispensável para a marcação do lugar e desistências após 06/10/08 não dão lugar a reembolso.

Os restantes 50%, deverão ser pagos no próprio dia, antes de cada workshop (pagamentos apenas em dinheiro).

Os workshops decorrerão com um número mínimo de 6 alunos e máximo de 12. Não havendo o número mínimo o workshop é cancelado e todos os depósitos serão restituídos.

Mais informações: atelierdabolomania@gmail.com
ou

931.721.522 (das 20h-22h)

Próximos Workshops

O Atelier vai fazer uma pausa...

Nos meses de Maio a Julho não iremos realizar workshops...

Mas não deixe de visitar o Atelier - quaisquer novidades serão aqui anunciadas!

E continue a partilhar com outros "bolomaníacos" as fotos dos seus bolos, receitas, dúvidas, comentários, etc...

Bons bolos!

Workshops

Nos workshops da Bolomania há sempre muita criatividade!

São momentos bem passados, num ambiente calmo e profissional, no centro de Lisboa, onde se aprendem técnicas básicas ou mais avançadas, quais as pastas de açúcar e suas principais utilizações e muitas outras coisas...!

Depois, é colocar "as mãos na massa"!

Na turma de Iniciados celebrou-se a Primavera com bolos coloridos, cheios de flores, folhas e pequenos animais: borboletas, caracóis, joaninhas, ...

No workshop Temático, "voam" doces fadas de açúcar...!

Veja mais fotos e comentários das formandas no menú à direita.

E... porque não se junta a nós?!

Bolo de Chocolate

Um bolo simples e universal, fôfo e doce q.b..

Fácil de fazer, bom para esculpir e cobrir com pastas de açúcar/ massapão.

Pode rechear e cobrir com o que quiser.

Ingredientes:

3 ovos

1/2 chávena de manteiga ou margarina

1 chávena de leite

3 chávenas de farinha de trigo

1 chávena de chocolate em pó

1 chávena de açúcar

1 colher de chá de fermento

Preparação:

1. Comece por untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma da sua escolha. Aqui usei uma forma redonda sem buraco:

(se preferir, pode untar a forma e cobrir com papel vegetal)



2. Bata o açúcar com a manteiga/ margarina amolecida, até formar um creme macio:

3. Junte os ovos um a um, batendo bem após a adição:

4. Bata alternadamente o leite com o chocolate:

5. Junte a farinha e o fermento, aos poucos, batendo em velocidade baixa:

6. Coloque a massa na forma e leve ao forno médio (+- 180ºC):

7. Quando a massa estiver pronta, retire do forno e deixe arrefecer. Bom apetite!

(para saber se está pronto, experimente colocar um palito de madeira: se sair seco, o bolo está pronto!)

Pode rechear e cobrir com qualquer receita da sua escolha, após o bolo estar frio.